Recette
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Biscuit au Nutella

Mousse au Toblerone

January 11, 2013 at 10:58 am

Ingrédients (pour 6 personnes) : - 300 g de toblerone - 15 cl de crème liquide - 3 oeufs - 75 g de sucre Casser et faire fondre le toblerone au bain marie avec la crème. Hors du feu, ajouter 1 ...

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La cuisine thaïe se labellise pour authentifier le savoir-faire ...

July 26, 2012 at 7:41 pm

La cuisine thaïe est l'une des plus populaires au monde mais ne cuisine pas thaï qui veut, raison qui a conduit le gouvernement thaïlandais à labelliser sa gastronomie présentée par ses chefs vendredi à Paris, lors d'une visite de la Première ...

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Gastronomy
July 10, 2012 at 2:45 pm

Recette de gratin de patates douce et saucisses

Pour 6 personnes 2 patates douces 5 pommes de terre moyenne 6 saucisses (type chipolatas ou merguez) 2 gros oignons 1 gousse d'ail écrasée en purée 1/2 l de lait 1 poignée de fromage râpé 10 g de beurre pour le moule Sel, muscade Préchauffer le four au th. ...

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Gastronomy
June 29, 2012 at 09:28 am

Moelleux au citron

Une recette comme je les aime, facile à réaliser avec des ingrédients "du placard", idéale pour un goûter spécial sortie de l'école. Pour la déco gourmande, j'ai utilisé des moules en forme de fleur. J'ai ajouté quelques billes croustillantes de couleur qui ...

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Gastronomy
June 25, 2012 at 7:31 pm

Spaghetti alle vongole

Ingrédients 250 g de spaghetti 500 g de palourdes, coques ou praires 25 g de beurre demisel 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de persil plat ciselé 1 oignon 1 gousse d'ail 1 tomate Préparation 1- Rincez les coquillages dans plusie urs ...

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Gastronomy
June 24, 2012 at 4:11 pm

Poires pochées au vin rouge aux épices

Ingrédients Pour 4 personnes: 4 poires moyennes (variété Rocha) 75 cl de vin rouge (cépage Gamay, vin de Tourraine) 2 bâtons de cannelle 3 clous de girofle 10 grains de poivre noir 125 g de sucre ½ demi citron ½ demi orange Noix de muscade et ...

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Gastronomy
June 24, 2012 at 12:42 am

Duo de St Jacques et Betteraves

Pour 6 personnes Temps de préparation : environ 25 minutes Ingrédients : - 400 g de betteraves ( 1 par personne environ ) -18 noix de St Jacques sans corail ( 3 par personnes ) - Le jus de 3 citrons - Gimgembre - Sel, poivre - 1 noix de beurre Recette : (à préparer ...

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Gastronomy
June 18, 2012 at 7:00 pm

Tarte au saumon et courgettes, peu calorique !

Ingrédients - 1 rouleau de pâte brisée allégée- 300 g de pavé de saumon sans peau- 300 g de courgettes- 1 gros oignon- 1 gousse d’ail- 3 œufs- 20 cl de crème liquide allégée à 3% de MG- 1,5 c. à soupe d’huile d'olive- 6 feuilles de basilic- Sel, poivre ...

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Gastronomy
June 18, 2012 at 6:40 pm

Tortillas de Pommes de terre au chorizo

Dans un peu d'huile d'olive, faire fondre l'oignon et ajouter les pommes de terre pour les faire dorer. Ajouter le chorizo. Couvrir avec les oeufs battus. Faire cuire à couvert. Quand les oeufs sont pris, retourner la tortilla quelques secondes et servir sans attendre ...

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Gastronomy
June 18, 2012 at 5:50 pm

Recette : Cannelloni rucola bresaola i mozzarella

Ingrédients: - pâtes pour lasagnes - tomates cerises - bresaola, sinon jambon italien - roquette - mozzarella - huile d'olive, vinaigre balsamique, crème de balsamique, sel & poivre - basilic Saler généreusement une grande quantité d'eau et porter à ébullition. Pendant ...

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